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和のスイーツコース

CL:川本屋茶舗様  場所:東急プラザ銀座

実施年:2017.3〜2018.3  内容:メニュー開発、販促物デザイン

横浜・伊勢佐木町に本店を構える「創業明治年間川本屋茶舗」が提案する、和のスイーツコース。同店舗が東急プラザ銀座店に構えた看板メニューとして開発。

抹茶を楽しむための3皿から成るコースとして仕立てました。
​(現在は閉店)

・一の皿

 季節のお茶と水菓子(写真は桜茶とほうじ茶プリン)

二の皿

 自家製パウンドケーキ10種

三の皿

 抹茶と干菓子