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BLOG

12/21/2018

作家さんの手仕事を大切にする雑貨店「もくもくいし」さんのHPで

「美味しい台所」というテーマで 記事を書かせていただきました。

今回は「柚子」のお話。

ちょっとしたレシピも紹介しています。

https://mokumokuishi.com/?mode=f16

劇場ではなく、レストランを舞台に食をテーマに演劇を繰り広げる

あたらしいエンターテイメント「演劇ごはん」。

10月開催のイベントのご予約がスタートしました。

毎回、パンフレットなどの制作を担当しています。

今回は2店舗同時開催。

お店が違えば、料理が違う。役者さんも演出も違う。

これは、どちらかに行けば、両店に行きたくなる?

わたしも行きたいです!

http://alive-a-live.com/page-3246/#yoyaku

8/30/2018

台風明けの徳島

雲行きと雨のようすから虹が出るとおもったら 

二重の虹がでた。

虹のたもとは明るかった。

6/10/2018

今朝4:44の朝焼け

なんてこと

6/8/2018

山から湯気が上がる。

これを山の呼吸と言った人がいた。

山も息をしている。

だから 私たちは息ができる。

私たちは生かされているということ。

6/3/2018

ここは陽が沈むのが遅い分、月が上るのも遅い。19時でまだ明るく、お待ちかねの月が出てきたのは22時頃だった。

眉山の肩から、お待たせしましたとばかりに、ちょっとずつ顔をのぞかせる月。

なんという、いで方。

本当に待ち侘びていたよ。

6/3/2018

人参のラペが好きで、よく作る。

これまでは

・人参

・塩

・酢

・オリーブオイル

・オレンジジュース

の取り合わせが好きだった。人参のラペもお店や作る人によってかなりの幅がある料理。私はどこかのデリで食べた味をもとに、少量のオレンジジュースを加えるのが好きだった。フルーティで華やかになる。

あるとき、クコを使ったスイーツを考えてほしいとお声があり、まずは漢方らしい印象のマクロビに近い焼き菓子がいいかと考えた。でもなかなか腑に落ちず。

自分の好きなキャロットケーキにクコを合わせてみようと思った。

その習作として作った人参とクコのサラダ。

クコは、砂糖と水で...

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